Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học tại Đại học Cornell dẫn đầu đã phát hiện rằng việc cho trẻ nhỏ ăn kê ngọc trai được tăng cường sinh học sắt và kẽm trong 9 tháng không gây ra các tác dụng phụ thường liên quan đến việc bổ sung sắt, đồng thời tạo ra những thay đổi có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột.
Vấn đề thiếu sắt và giải pháp bổ sung
Thiếu sắt ảnh hưởng đến khoảng 1/4 dân số thế giới, đặc biệt nghiêm trọng ở trẻ nhỏ, làm chậm phát triển não bộ và khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Phương pháp bổ sung sắt truyền thống bằng viên uống thường hiệu quả nhưng có thể gây rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột, tăng sinh vi khuẩn có hại, ức chế vi khuẩn có lợi, dẫn đến tiêu chảy, táo bón hoặc phân đen.
Nghiên cứu kê tăng cường sinh học
Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications, nhóm tác giả đã hợp tác với nông dân để lai tạo giống kê ngọc trai chứa lượng sắt cao gấp ba lần và kẽm cao hơn so với kê thường. Thử nghiệm được tiến hành trên 223 trẻ từ 12-18 tháng tuổi tại Mumbai, Ấn Độ – nơi tình trạng thiếu sắt và thiếu máu vẫn còn phổ biến.
Kết quả có lợi cho hệ vi sinh đường ruột
Trẻ ăn kê tăng cường sinh học cho thấy sự gia tăng hoạt động của các vi khuẩn có lợi, bao gồm sản xuất các hợp chất kháng sinh tự nhiên và tăng cường chuyển hóa chất chống oxy hóa, giúp duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh. Đồng thời, các dấu hiệu liên quan đến vi khuẩn có hại giảm đáng kể.
Lợi ích của phương pháp thực phẩm
Khác với viên uống bổ sung, cây trồng tăng cường sinh học có thể được trồng và sử dụng như cây trồng thông thường, mang lại giải pháp bền vững cho việc cải thiện dinh dưỡng cộng đồng. Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới trong việc cá nhân hóa dinh dưỡng dựa trên thực phẩm.
Nguồn tham khảo: Bài viết tham khảo từ trang news-medical.net (Nguồn gốc: Link gốc)
Để hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho bé, bạn có thể tham khảo sản phẩm men vi sinh Enterbio Extra bổ sung 6 tỷ lợi khuẩn đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và tăng cường hấp thu dưỡng chất: Xem chi tiết sản phẩm Enterbio Extra.
Bài viết được đăng tải bởi Công Ty TNHH Thương Mại và Dược Phẩm MỘC LÂM ( MỘCLÂMPHARMA ) chuyên nhập khẩu và phân phối các sản phẩm thuốc, thiết bị y tế, thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Công ty ưu tiên các sản phẩm chất lượng cao, ứng dụng nghiên cứu tiên phong của các công ty dược phẩm trong nước nhằm mang đến mức giá tối ưu cho Cộng đồng. Bên cạnh đó MỘC LÂM PHARMA cũng đặt trọng tâm hợp tác với các đối tác có lịch sử phát triển lâu đời dẫn đầu thế giới trong lĩnh vực dược phẩm, các trung tâm nghiên cứu tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe nhằm đưa về thị trường Việt Nam những sản phẩm chất lượng, hiệu quả và an toàn.
Hotline: 0365 224 395